- arum
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• 1545; mot lat. d'o. gr.♦ Bot. et cour. Plante sauvage ou cultivée (aracées), à fleurs disposées sur un spadice entouré d'une large spathe en cornet de couleur blanche ou verdâtre. Arum tacheté, dont les baies rouges sont toxiques. ⇒ gouet, pied-de-veau. — La spathe de cette plante (qui a l'aspect d'une fleur). Les arums d 'une gerbe de mariée.Synonymes :- gouetarumn. m. Plante herbacée (Fam. aracées) aux feuilles lancéolées, aux fleurs en épi entourées d'une bractée blanche en cornet, la spathe.⇒ARUM, subst. masc.BOT. Plante herbacée vivace, à feuilles hastées, de la famille des aracées et dont le rhizome charnu de certaines espèces est comestible :• Je me suis promené aujourd'hui le long de certains murs très chauds dans l'espoir de découvrir certains arums... C'est une fort sotte fleur, sans parfum, et n'ayant d'autre propriété que de faire mal aux yeux si on se les frotte après l'avoir touchée, mais elle a un air étrange qui la classe tout de suite hors de la série des plantes vulgaires...MÉRIMÉE, Lettres à Mme de Beaulaincourt, 1870, p. 11.♦ Arum maculé. Synon. herbe à faim, langue de bœuf, pied de veau.PRONONC. :[
]. Pour la prononc. de -um final, cf. album.
ÉTYMOL. ET HIST. — 1389 aronc (Chasse de Gast. Feb. Maz. 514, f° 45b ds GDF. : Se les chiens ont les jambes enflees pour le mal pais d'aroncs ou de ronses, si face comme j'ai dit dessus); 1545 arum (GUIL. GUEROULT, Hist. des Plantes, 52 ds R. Hist. litt. Fr., t. 2, p. 262); 1669 aron (MENESTRIER, Tr. des tourn., Des noms et des devises, p. 240 ds GDF.).Empr. au lat. aron ou arum « gouet, pied de veau » (PLINE, 8, 129 ds TLL s.v. aros, 630, 25) et « colocase » (ID., 24, 142, ibid., 630, 16), lui-même empr. au gr.de même sens.
STAT. — Fréq. abs. littér. :29.BBG. — BOUILLET 1859. — BRARD 1838. — DUMAS 1965 [1873]. — DUVAL 1959. — Lar. méd. 1970. — LITTRÉ-ROBIN 1865. — MONT. 1967. — NYSTEN 1824. — PRIVAT-FOC. 1870.arum [aʀɔm] n. m.ÉTYM. 1545; arone, 1389; lat. aron ou arum « gouet, pied-de-veau », et grec « colocase ».❖♦ Plante herbacée (Aracées) à racine charnue tubéreuse, cultivée pour ses grandes fleurs disposées sur un spadice entouré d'une large spathe en cornet de couleur blanche ou verdâtre, et dont les fruits forment un épi de baies d'un rouge vif. || Arum maculatum : variété contenant un suc vésicant et vénéneux. ⇒ Gouet, langue-de-bœuf, pied-de-veau, vaquette. || Arum dracunculus. ⇒ Petit-dragon, serpentaire. || Arum arisarum. ⇒ Capuchon. || La racine de certains arums fournit une fécule comestible. ⇒ Arrow-root.1 (…) d'énormes arums dressent leurs cornets entr'ouverts et laissent paraître un secret blanc, tigré de pourpre sombre (…)Gide, Voyage au Congo, in Souvenirs, Pl., p. 740.2 Des mufles de lion crachent de petits jets d'eau dans une vasque moussue, au-dessus de blancs arums, sous les palmes qui au moindre vent frissonnent et que de hauts réverbères illuminent.A. Pieyre de Mandiargues, la Marge, p. 239-240.➪ tableau Noms de remèdes.❖DÉR. Aracées.
Encyclopédie Universelle. 2012.